Baklagiller familyasından; Güneydoğu Anadolu ve Akdeniz havzasında yetişen 6-10 metre boyunda, kışın yaprak dökmeyen bir ağaç ve onun meyvesidir. Yaprakları oval şekilde, kenarları düz, açık yeşil renkte, ortada ana damar ve ondan sağlı solu ayrılan yan damarlar mevcuttur. Yaprakları 4-5 cm büyüklüğünde, parlak, alt yüzeyi kırmızımsı esmer renkte ve çok kısa saplıdır. Çiçekleri yeşilimtıraktır.
Meyvesi 10-20 santimetre boyunda, yassı, etli, açılmayan ve koyu renklidir. Vatanı doğu Akdeniz ülkeleri olup, buradan önce Hindistan, Brezilya, Arjantin, Avusturalya, ABD, doğu ve güney Afrika ülkelerinde yetiştirilmeye başlanmıştır. Türkiye’nin ise Akdeniz ve Eğe bölgesinin sahil şeridinde yabani olarak yetişir. Keçiboynuzunun ortalama %35 i düşük moleküler yapılı karbonhidratlardan oluşur. Gallik asitte vardır. Yine yaklaşık %40 ı yüksek moleküler yapılı nişastadan oluşur. Yağ oranı ise oldukça düşük olup ancak %1′ dir.
Bir diğer adı harnup, baklagiller familyasından olup Akdeniz ikliminin hüküm sürdüğü yerlerde doğal olarak yetişen ve baklaları yenen, herdem yeşil çalı ya da ağaç formunda olan bir bitki türü.Özellikle yara, siğil, böbrek sancısı, vücuda kuvvet verici, öksürük, bronşit, fıtık, kan kesici, kan yapıcı, ishal, kilo aldırıcı ve idrar arttırıcı özellikleri vardır. Çocuklar için çok faydalıdır. Özellikle çocukların kemik gelişimine katkı sağlar. Ayrıca pekmezinin yanı sıra toz şekilde ki hali de vardır toz şeklide süte karıştırılarak kullanılabilir.
Hem çocuk gelişiminde hem büyüklerde çok faydalı ve sağlıklı bir besin olan keçiboynuzu pekmezi, sabah akşam, bebekler için günde bir çay kaşığı, çocuklar bir tatlı kaşığı ve büyükler içinde bir yemek kaşığı olarak tüketilir. Herhangi bir suyla ve sıvı maddeyle birlikte de alınabilir.
Kalsiyum deposu olarak bilinen Keçiboynuzu, vücudun gereksinim duyduğu kalsiyum miktarının toplamda yüzde yetmişini karşılaması nedeniyle yaş grubu fark etmeksizin herkesin yaşamları boyunca sağlığını koruyabilmek için tüketmesi gereken bir gıdadır. Keçiboynuzunun faydaları; kalp ve damar hastalıklarına karşı birebir etki göstermesinin dışında balgamın sökülmesi ve öksürüğün kesilmesini de sağlaması nedeniyle grip ve soğuk algınlığı geçiren kişilerin yararlanabileceği en etkili seçenekler arasında yer almaktadır.
Daha birçok ürüne Manav Dünyası sayfamızdan ulaşabilirsiniz.
Müşteri Değerleri
Yorumlar
Henüz hiç yorum yapılmamış.
Müşteri Yorumları